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44岁乡村大妈竟有1300W快手粉丝?拆解完这10个快手美食帐号,我发现这4大类型轻松易上手

转载时间:2022.02.07(原文发布时间:2020.07.09)
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编者按:本文来自微信公众号“坤龙老师”(ID:ikunlong),作者:坤龙老师,36氪经授权发布。

说到美食,说到小龙虾、牛肉火锅、爆炒鸡丁,你是不是两眼放光?(反正我是咽了咽口水),因为美食对我们天生就有一种诱惑力。

如果你是做美食、餐饮、饮料等食品类行业,做线上引流,我建议你去尝试短视频。

如果你想做短视频,但还不知道卖什么产品,我也建议你从美食这一类目入手。

为什么?因为美食这一类目,做短视频有着独特的3大优势。

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1.视频“天生”更容易展示食物的状态。

我们对比图文就知道,同样展示一个蛋糕,文字描述比较干巴巴,很难感受到它的色香味,但一个15秒动态视频,就可能让我们馋到咽口水了。这也是为什么快手上食品卖货卖得特别好。

2.人对食物本来就无法抗拒。

我们很难抗拒食物,食物对我们天生就有一种吸引力。平时我们刷到一个“搅拌香葱牛肉面”的短视频,都会不自觉被撩拨胃口,想再看几秒,甚至有购买链接还会顺手就买了。

3.教美食制作的过程,视频最合适不过了。

做美食引流,最常见的就是教人做菜,先利他再利己。这时候我们就非要用视频来展示不可了,它更直观更方便。

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最重要一点是,美食内容创作门槛相对低,不需要你有很强的表演功底,文化内涵,就可以上手做了。

“短视频平台那么多,该选择哪一个?”

热门平台是抖音、快手,各有各的优势,我这次推荐快手。

第一,快手比抖音有更好的时间条件,给你展示。

什么意思?

快手的主要使用人群,是3、4线城市的人,更多是乡村人。他们比一线都市人更有闲暇时间停留在手机上。(所以你会看到快手很多博主在白天下午1-4点直播,观看人数还达到好几万,不像抖音直播集中在晚上7点过后、深夜比较多。)

但是你可别以为三四线城市人的购买力不怎么样,要知道拼多多就是靠他们撑起来的。

第二,快手平台对美食内容创作者有流量扶持。比如他们提供美食家专属运营服务,通过美食家身份认证和原创保护等,帮助创作者有更大的流量。

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“ 那么,你告诉我怎么做吧?”

怎么做?不知道拍什么?我建议你从这3个主题入手:亲情、友情、爱情

因为这三类感情,是最能打动用户的。无论是电视剧还是电影,它们都是一直被我们关注的话题。

所以,今天我按照这3大类,分别找了10个做得比较好的快手美食账号(很多几百万粉),给大家参考模仿。

分别从他们的角色定位、视频数据、视频拍摄剧本、标题写作公式、模仿难度、变现方式等,为你做深入拆解,看看这10个美食博主,你能模仿哪个?

那么,开始分享吧。

一、亲情类

1、@农村会姐,粉丝1300w+

44岁的乡村大妈,她不化妆、穿着淳朴,有3个孩子,你能想象她是一个超过1300万粉的博主吗?

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人设定位:44岁朴实农村大妈,教大家制作各种家常菜。

风格类型:农村家庭风,接地气。

视频数据:3029条视频,平均点赞量1-10万,评论数超过5000+。是一个非常火的账号了。

视频剧本:乡村家庭生活Vlog

①开头:一个简短的家庭片段,例如儿子和妈妈讨论最近学习情况、儿子和妈妈说最近想吃什么。

②中间:会姐教家常菜制作过程。会来一句口头禅:“兄弟姐妹们好,今天给孩子做一个.....”

③结尾:一家人其乐融融一起享受美食,真实接地气。

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模仿难度:★★★。这类内容没什么难度,只要你有手机就能拍,简单加个字幕就行。非常适合乡村。

为什么圈粉获赞?主要以下3个原因。

1.直播不卖货,光谈心,圈一波农村妇女粉。

每天下午1点-4点,晚上6点-9点开始直播,她的直播间超级热闹,平均观看数9000+。

直播什么?不卖货。和你唠家常、讲农村女人经历、心酸、快乐等,圈了一大堆农村妇女粉。比如:“(女人)自己不努力,没人能让你依靠。”、“家人们,只有自己才能宠自己。”

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这些乡村妇女看到她相似的经历,觉得实在是很有共鸣、产生同情心,被疯狂圈粉了。

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2.把粉丝当作“家人”、“娘家人”。

除了“老铁”快手称呼之外,她时常在直播、视频上称粉丝为“家人们”、“娘家人”,非常真诚走心,不做作。

3.视频内容真实,展现乡村人日常,让人看得舒服。

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村里人看着觉得熟悉,而城里人看了还激发内心对乡村的向往情怀。

变现方式: 接广告。

2、@乡野丽江 娇子, 490万粉丝

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一个丽江人,2018年从城市回到农村全职带孩子,家里有一个小宝贝,小名叫豆芽。

看了之后,你会不会觉得特别温馨?对,她走的就是这种温馨感人的母女路线,吸粉近500万。

角色定位:乡村母子档,一个听话乖巧的女儿和一个贤惠能干的妈妈。

视频数据:160个作品,主要给小豆芽做各种日常美食,点赞量1-20万,评论数2000-5000。

剧本拍摄公式:

①开头:母女两人在田里劳作。

②中间:母亲开始制作美食过程,孩子在一边玩儿。

③结尾:温暖背景音乐响起,母女两人快乐地吃了起来。

模仿难度: 3颗星,适中。

为什么圈粉获赞?主要有2个原因。

1.脱离快手“主流”,母女剧情很治愈、感人。

如果你也看快手,你会发现大多数视频都在以各种粗暴的展示形式来夺人眼球(比如奇怪吃相、夸张食物造型)。

而她走的是温情、感人母爱路线。连我一个带着拆解的心去看这些视频,都被感动落泪。

2.乡村风视频,带来宁静舒适感。

除了母子的生活场景,还有美丽的乡村,有烟火气、有鸟声、墙头挂着玉米,有树林、有田地....给人一种宁静的舒适感。

变现方式:快手小店+橱窗产品视频植入广告。

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二、爱情(夫妻)类

3、@雁姐美食,粉丝1071万

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这个账号有很强的观看性,是一个贤惠的媳妇,给一个“光吃不做” 的丈夫做日常美食。

角色定位: 快手第一贤惠媳妇,对老公无微不至。

视频数据:共1550条视频,视频点赞量7000-20万,评论数500-2000+。

视频剧本: 主要分为2大类。

A类: 夫妻剧情

①开头制造矛盾:一个非常挑剔的丈夫,“命令” 雁姐做一些美食。

②中间制作过程:雁姐这就去做,顺便教你做美食。

③调侃式结尾:丈夫吃着做好的美食,雁姐一句还来一句口头禅: “多吃点,看你瘦的。” (但事实上,他已经很胖了。)

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b类:常规美食教程

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这类比较简单,直接教你做。但我一开始很好奇,这么普通的视频,点赞都几万?

一看才知道,她的文案实在是很搞笑,如果你看了一定会被她的文案吸引。举几个例子你细品一下:

找一条被水淹死的鱼

来一斤不要钱的面粉

放一瓶还有1分钟就过期的橙汁儿

放入199粒盐巴

文案擅长制造各种反差,不仅可以增强观看性还能带来各种吐槽的点,激活大家来评论。

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另外,她每个视频必须有的"仪式",是真诚的感谢。要知道快手可是“老铁经济”,多叫一句老铁准没错。

模仿制作难度:★★★,你可以试试。

变现方式:快手小店(售卖零食和日常家居用品,部分女、童装,月总销量67.2万;每天下午直播卖货。

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4、@大冰和大帅,70万粉

在好山好水的福建,家庭主男大帅烧的一手好菜,媳妇小冰经常“欺负”他,他俩生活过得非常惬意幸福。

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角色定位:95年的福建乡村夫妻档。

视频数据:38条作品,点赞量1万-30赞,评论数平均在1-3000。

他们的视频内容侧重传达乡村的淳朴生活,通过制作各种地道美食,展现一种感情融洽的夫妻生活。怎么拍的呢?

视频剧本拍摄公式:

①美景开头:福建山水的自然美景,女主角小冰和大帅在辛苦劳作,或者制造一些小打小闹,吸引眼球。

②中间制作美食:夫妻俩开始制作各种美食,通常都是就地取材,例如自己种的莲藕、山上的小鸟、野菜等。

③甜蜜结尾:以夫妻的甜蜜对话结束,让人看了不自觉都露出了笑容。

模仿制作难度:★★★★。

要模仿这个帐号,还真不容易。首先,你得身处很美的大自然里。其次,要有好的拍摄设备和剪辑技术,才能拍出大自然的美景,和清晰的画质。最后,演员的演技必须过关。

为什么圈粉获赞呢?

他们的视频内容侧重传达乡村的淳朴生活,通过制作各种地道美食,展现一种感情融洽的夫妻生活,让乡村人心生向往。(很多网友表示:“这对恩爱的夫妻,羡慕嫉妒恨了.....”)

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变现方式: 快手小店。

5、@老六家常菜 ,849万粉

与“正常”的家庭主妇不同,这个帐号是丈夫给妻子做饭。图中这个男人既会做菜,又被妻子管得服服帖帖,圈女粉无数啊。

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角色定位:城里夫妻档,一个温柔的“家庭煮夫”。

视频数据:2112条作品,平均点赞量在5万,最高30万,评论数1000-5000+。

剧本拍摄公式:

①制造反差:妻子在家生吃各种蔬菜/水果,吸引眼球。

②美食制作教程:丈夫为媳妇做菜,也就是教你制作。

③要点赞:菜做完后,吆喝你给双击点赞。

④奇葩结尾:媳妇变身大胃王,把几斤的食物全都吃光了。

模仿制作难度:★★★ 中等

这类视频不需要你要有好的设备,也不要求场景条件,在家就能拍。只要好好拍摄家常菜制作过程,就行了。

为什么圈粉获赞?

1.角色错位,产生冲突。正常来说,都是妻子做饭,而这是老公做饭给妻子吃。一个“顾家/爱妻”的好男人形象,深受女性喜欢。

2.搞笑风趣的文案。如:“用一杯82年的清水”/“来2块正经的鸡胸肉”/加入5000粒盐巴“/准备一个祖传的大碗”,(你细品一下,祖传的大碗?)就会觉得很搞笑。

3.真诚让老铁点赞的方式:在教你做菜的间隙,给你举一个躬,一天一种话术??

  • “老铁们,兄弟好久不热门了。如果你手机还有电,就再给我点一个吧,就差你一个了。”

  • 这道菜我整整做了一个下午,老铁你能给我一个双击吗?谢谢大家

  • 天天给大家要双击也挺烦人的,但没有老铁你们还真不行。今天再给一个吧,就一个。

    44岁乡村大妈竟有1300W快手粉丝?拆解完这10个快手美食帐号,我发现这4大类型轻松易上手

变现方式: 快手小店。

三、友情类

6、@王豆豆爱逗逗儿,814万粉丝

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一个年轻的北京大学生,就有814万粉丝,羡慕吗?

角色定位:一个有超级多闺蜜的大学生吃货。

视频数据:595条作品,点赞量条条过万。

视频内容:主要分为3类。

1类是:生活vlog,包括和闺蜜出去吃各种美食/逛街日常,圈了很多同龄男女粉。

2类是:测评开箱零食,和闺蜜大吃。

3类是:教你做简单美食。

为什么圈粉获赞:

整个视频看下来,我们会被一个年轻有活力的闺蜜群所感动。她们开心/活泼,对生活充满希望。另外,主角王豆豆的吃相可是“奥斯卡”级别的,看了你立刻想买同款。

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变现方式:商务合作接广告。

介绍完以上这3类情感主题,我们再来看看如果是个人出演,哪些可以参考的账号呢?

四、个人类

7、@君君辅食记,235万粉

一个有7年行业经验的高级营养师+高级育婴师的快手博主,堪称是辅食百宝箱,如果你有孩子,你要不要关注一下?

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角色定位:一个专业的营养师妈妈。

视频数据:510条作品,点赞率平均是1.4万,评论数是4000+,而且好评如潮。

她的视频有什么特色吗?没有。

就是在教妈妈们制作各种健康辅食,没什么拍摄套路,也不用真人出镜。所以她的视频剧本就不展开讲。

但我发现她的标题写作套路,对你很有帮助。

标题写作公式:

①强调做法轻松快速:“不用烤箱就能做的草莓蛋糕”、“1杯牛奶1碗面,不用揉面就能做出奶香发糕”、“每天操作5分钟,一周早餐不重样。”

②强调这道菜吃了有多好:“宝宝抢着吃”、“这道菜...引起全家疯抢”、“宝宝吃,好吃又补铁”、“易消化”等。

③再来引发个互动:“这道菜....你要不要试试?”、“你们催了半个月的...终于来了!”

为什么圈粉获赞?

1、权威感。一个专业的营养师,有认证,让人觉得更靠谱。

2、实在的讲解风格。和其他视频的叫卖风格不同(他们经常用一些”华而不实”夸张的词语),但她不管是讲解词/还是音乐,都特别简单,不和你整花里胡哨的,让人觉得很真实,反而很受人欢迎。

变现方式:

①快手小店。

②引流到淘宝店铺:淘宝粉丝1万多粉丝,做了3年的老店,专做宝宝辅食。

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③每天12点半直播卖货。

8、@笑欧巴不要脸,120万粉丝

如果你想知道,世界上最辣的麻辣香锅什么味道,麻辣小龙虾做成香肠,会不会好吃?那么,你可能会被这个“不走寻常路”的美食博主圈粉。

它的视频,脑洞太大,超出你的想象。

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视频数据:57个作品,点赞量集中在3万,评论互动数最高达到5000。

视频内容:简单来说,一个超级会讲段子的男子,挑战各种奇怪美食混搭、食物极限。比如:“奶茶配鸡翅”、“世界最辣辣椒”、“一次吃多少舒芙蕾才会不舒服?”。

模仿制作难度:★★★★★ 比较难。你得掌握合成特效技术。

为什么圈粉获赞?

1、合成特效做成大自然背景,有特色。

在水上做菜是什么感觉?他的背景是山水大自然,和普通室内形成差异化,光是这点就吸引人的眼球。(当然,这是用合成特效做的。)

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2、挑逗粉丝,留下各种梗。比如,每周2次更新,下一期你永远猜不到更新什么,因为视频留下的预告永远都是错的。

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变现方式:私信接广告。

9、@王小潮,332.9万粉丝

王小潮,带着一副黑色墨镜,扎着2朵小哪吒辫子,穿着一身黑色的酷酷古装,你以为她是一个美少女。其实,她是一个被美食耽误的歌手。

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角色定位:超会唱歌的厨子。

视频数据:197条作品,点赞量最高超过40万,评论数也超过4000。

视频内容:也是在教你做美食,但特别的是,她的每一条视频,都有一首好听的改编歌。有当下流行的、有经典的,风格多变。

歌词呢,就是教你怎么做美食。

是不是很有新意?简直是一个被美食耽误的歌手,很多网友都奔着她的歌来,: "歌好听到,我竟然,忘了原唱是啥了。"

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视频制作剧本:

①开头:王小潮和一只蓝色小鸟的亲密对话。

②做菜过程:细节拍摄清晰又有画质感。

③成品展示:王小潮端着一盆成品菜做结尾。

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为什么圈粉获赞:

中国风圈了一波粉,改编热门歌曲做成菜谱讲解的技术一流,一把好的歌喉又圈了一波粉。看来没点才艺,还真的不能好好做美食了。

模仿制作难度:★★★★★,难。

难就难在,你要有会改词写曲的团队、歌也要唱得好听,摄影后期制作团队也不能少。因为它的视频画质特别好,可见这是一个大工程。

变现方式:快手小店。

10、@爱美食的猫妹妹,3159万粉丝 

这个账号,来头不小。

在今年WeMedia和凤凰网娱乐共同发起的电商直播GMV月榜中,她的卖货总销量仅次于李佳琦和薇娅。

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这个长相甜美/身材娇小的女生,到底有什么魔力?有3100多万的粉丝?

视频数据:410条作品,以大胃王吃播为主要视频内容,最高点赞量超过30万+。

角色定位:大胃王人设。

视频剧本:一上来就吃,简单易学,但重点是她64G的胃口你不一定学得会。

为什么圈粉获赞?

众所周知,现在的大胃王吃播有很多,也不稀奇。为什么还是有那么多人关注她呢?

因为这个小美女,颜值高,人不仅瘦,却比平常人吃得多。我们更想知道她究竟是真吃?还是假吃,又或者是催吐?

这种大胃王背后的未解之谜,调动了我们的好奇心,引发人们对这些吃播博主的更进一步关注。

模仿制作难度: ★★★★,有点难。

如果你有一个大胃王和好看的颜值,也不是难事。

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变现方式:主要是快手小店+视频中植入各种广告。

结语

今天的分享到这里就结束了,你找到了灵感了吗?最后再说几句。

美食类做短视频,虽然不是什么新鲜玩法了,尤其是疫情期间,诞生了越来越多的美食大号。

但你别担心不能做,任何一个平台做得好的人永远都有,说不定尝试模仿以上任意一个账号,你也能成。

36氪企服点评

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